Επιστήμης Ζωικής Παραγωγής
Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας
ΓΕΛ: 9.475
ΕΠΑΛ: 8.780
ΓΕΛ
2ο πεδίο
Νεοελληνική Γλώσσα και Λογοτεχνία 25%
Φυσική 25%
Χημεία 25%
Μαθηματικά 25%
3ο πεδίο
Νεοελληνική Γλώσσα και Λογοτεχνία 25%
Φυσική 25%
Χημεία 25%
Βιολογία 25%
ΕΠΑΛ
Τομέας Γεωπονίας, Τροφίμων και Περιβάλλοντος
Μαθηματικά (Άλγεβρα) 20%
Νέα Ελληνικά 20%
Μάθημα Ειδικότητας 1 30%
Μάθημα Ειδικότητας 2 30%
- Γεωπονίας, Τροφίμων και Περιβάλλοντος
Σκοπός του Τμήματος
Το Τμήμα Επιστήμης Ζωικής Παραγωγής παρέχει στους/στις φοιτητές/τριες τη δυνατότητα απόκτησης και εφαρμογής γνώσεων σχετικά με την εκτροφή αγροτικών ζώων και το περιβάλλον, την τεχνολογία ζωοτροφών, τις εφαρμογές της βιοτεχνολογίας, την οργάνωση και τη διαχείριση ολοκληρωμένων συστημάτων ζωικής παραγωγής, καθώς και τη διάθεση από αυτές ποιοτικών ζωοτεχνικών και ζωοκομικών προϊόντων, λαμβάνοντας υπόψη τις απαιτήσεις ευζωίας των ζώων.
Ο στόχος του Τμήματος είναι να διαμορφώσει επιστήμονες ικανούς να ανταπεξέλθουν στις σύγχρονες προκλήσεις της ζωικής παραγωγής. Ο/η πτυχιούχος του τμήματος είναι ο κατεξοχήν διαχειριστής των κτηνοτροφικών εκμεταλλεύσεων, έχοντας γνώσεις τόσο σε βασικούς τομείς, όπως η διατροφή, η γενετική και η αναπαραγωγή των ζώων, η πρόληψη των ασθενειών, κ.λπ., αλλά το βασικό πλεονέκτημά του είναι ότι τις συνδυάζει με γνώσεις οικονομικών, έτσι ώστε να καταλήγει σε μια ορθολογική και ολιστική διαχείριση των κτηνοτροφικών εκμεταλλεύσεων.
ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑ
- Αναπαραγωγής των Ζώων
- Διατροφής των Ζώων
- Οικολογίας και Προστασίας Περιβάλλοντος
- Υγείας των Ζώων
- Ανατομίας και Φυσιολογίας των Ζώων
- Ζωοτεχνίας – Εκτροφής Μηρυκαστικών Ζώων
- Οικονομίας Ζωικής Παραγωγής
- Βιολογίας, Γενετικής και Βιοπληροφορικής
- Ζωοτεχνίας – Εκτροφής Μονογαστρικών Ζώων
- Τροφίμων Ζωικής Προέλευσης
Oι σπουδές στο Tμήμα Επιστήμης Ζωικής Παραγωγής του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας
- διαρθρώνονται σε δέκα (10) εξάμηνα και
- αντιστοιχούν σε 300 πιστωτικές μονάδες ( ECTS).
Δομή προγράμματος σπουδών
Tα προσφερόμενα μαθήματα χωρίζονται σε Υποχρεωτικά (Υ) και σε μαθήματα Υποχρεωτικά Επιλογής (Ε) τα οποία προσφέρονται ως παραδόσεις, σεμινάρια, εργαστήρια και πρακτικές ασκήσεις.
Για τη λήψη του πτυχίου οι φοιτητές/τριες θα πρέπει να παρακολουθήσουν επιτυχώς σαράντα πέντε (45) Υποχρεωτικά Μαθήματα και πέντε (5) Μαθήματα Επιλογής.
Πτυχιακή Εργασία
Για τη λήψη του πτυχίου του Τμήματος Επιστήμης Ζωικής Παραγωγής είναι υποχρεωτική η εκπόνηση ερευνητικής Πτυχιακής Εργασίας (ΠΕ), κατά τη διάρκεια του 9ου και 10ου εξαμήνου σπουδών, υπό την καθοδήγηση ενός
Επιβλέποντα Καθηγητή του Τμήματος.
Η Πτυχιακή Εργασία συμμετέχει στο σύνολο των διδακτικών μονάδων του προγράμματος σπουδών με 37 ECTS και βασικό στόχο έχει να εξασκηθεί ο φοιτητής στην έρευνα, τον κριτικό στοχασμό και την επιστημονική συγγραφή.
Πρακτική Άσκηση
Η Πρακτική Άσκηση του Τμήματος Επιστήμης Ζωικής Παραγωγής (ΤΕΖΠ) είναι ενταγμένη στο Πρόγραμμα Σπουδών του, σύμφωνα με τα παρακάτω:
- Είναι υποχρεωτική για όλους τους/τις φοιτητές/τριες του ΤΕΖΠ και αναγράφεται στο παράρτημα διπλώματος.
- Η διάρκειά της είναι συνολικά τέσσερις (4) μήνες και πραγματοποιείται κατά το 6ο και 8ο εξάμηνο σπουδών.
- Λαμβάνει συνολικά 6 μονάδες ECTS, χωρίς να βαθμολογείται
Προϋπόθεση για την πραγματοποίηση της πρακτικής άσκησης είναι η επιτυχής εξέταση στα δύο τρίτα (2/3) του προβλεπόμενου αριθμού μαθημάτων έως και το 5ο εξάμηνο του προγράμματος σπουδών.
Ενδεικτικό πρόγραμμα σπουδών
1o Εξάμηνο
Υποχρεωτικά Μαθήματα
- Αγγλική ειδική ορολογία Ι
- Βιολογία Ι
- Βιοστατιστική
- Γενική Χημεία - Βιοχημεία Ι
- Στοιχεία γενικής γεωργίας
Κατ’ επιλογήν υποχρεωτικά
- Εδαφολογία
- Εισαγωγή στην Επιστήμη της ζωικής παραγωγής
- Ζωολογία
2o Εξάμηνο
Υποχρεωτικά Μαθήματα
- Αγγλική ειδική ορολογία ΙΙ
- Ανατομία αγροτικών ζώων
- Βιολογία ΙΙ
- Βιοχημεία ΙΙ
- Γενετική Ι
Κατ’ επιλογήν υποχρεωτικά
- Κτηνοτροφικά φυτά
- Οικολογία και διαχείριση οικοσυστημάτων
- Τρόφιμα ζωικής προέλευσης και υγεία – Γενικές αρχές ακεραιότητας της τροφικής αλυσίδας
3o Εξάμηνο
Υποχρεωτικά Μαθήματα
- Αγροτική οικονομία
- Βρωματολογία
- Γενετική ΙΙ
- Γενική ζωοτεχνία Ι – Εκτιμητική
- Κτηνοτροφικές εγκαταστάσεις Ι
- Φυσιολογία αγροτικών ζώων
4o Εξάμηνο
Υποχρεωτικά Μαθήματα
- Διατροφή μονογαστρικών ζώων
- Διαχείριση βοσκοτόπων
- Εκτροφή μικρών μηρυκαστικών
- Κτηνοτροφικές εγκαταστάσεις ΙΙ – Αυτοματισμοί
- Οργάνωση κτηνοτροφικών επιχειρήσεων
- Φυσιολογία θρέψης και μεταβολισμού
5o Εξάμηνο
Υποχρεωτικά Μαθήματα
- Αναπαραγωγή αγροτικών ζώων Ι
- Βοοτροφία
- Γενική νοσολογία
- Διατροφή μηρυκαστικών ζώων
- Μάθημα επιλογής
6o Εξάμηνο
Υποχρεωτικά Μαθήματα
- Αναπαραγωγή αγροτικών ζώων ΙΙ
- Μελισσοκομία
- Μικροβιολογία– Λοιμώδη νοσήματα
- Τεχνολογία ζωοτροφών
- Χοιροτροφία
- Πρακτική άσκηση
7o Εξάμηνο
Υποχρεωτικά Μαθήματα
- Βιοτεχνολογία στη ζωική παραγωγή και την αναπαραγωγή
- Παρασιτολογία – Παρασιτικά νοσήματα
- Πειραματικός σχεδιασμός και ανάλυση δεδομένων
- Πτηνοτροφία
- Τεχνολογία κρέατος
- Μάθημα επιλογής
8o Εξάμηνο
Υποχρεωτικά Μαθήματα
- Γενετική βελτίωση
- Τεχνολογία γάλακτος
- Υγιεινή και ασφάλεια κτηνοτροφικών πρακτικών – Δημόσια υγεία
- Υδατοκαλλιέργειες– Συλλεκτική αλιεία
- Μάθημα επιλογής
- Πρακτική άσκηση
9o Εξάμηνο
Υποχρεωτικά Μαθήματα
- Ευζωία και συμπεριφορά των ζώω
- Ζωική παραγωγή και δημόσια υγεία
- Υγιεινή προϊόντων ζωικής παραγωγής
- Διπλωματική εργασία
10o Εξάμηνο
Υποχρεωτικά Μαθήματα
- Ευρωπαϊκή και εθνική αγροτική πολιτική
- Κτηνοτροφία ακριβείας
- Διπλωματική εργασία
Μαθήματα επιλογής (5ο, 7ο, 8ο εξάμηνα σπουδών)
- Αρχές διαχείρισης υγείας σε κτηνοτροφικές εκμεταλλεύσεις
- Διδακτική μεθοδολογία
- Εκπαιδευτικής αξιολόγηση
- Εκπαιδευτικής τεχνολογία και πολυμέσα
- Εκπαιδευτική ψυχολογία
- Εκτροφή γουνοφόρων ζώων
- Εκτροφή ιπποειδών
- Εκτροφή σαρκοφάγων ζώων
- Ενυδρειολογία - Ενυδρειοπονία
- Καινοτόμα προϊόντα ζωικής προέλευσης
- Κλιματολογία
- Marketing αγροτικών προϊόντων
- Σαλιγκαροτροφία – Σηροτροφία
- Συστήματα ποιότητας και πιστοποίηση
- Ψηφιακές εφαρμογές στην κτηνοτροφία
Δείτε την αναλυτική βιβλιογραφία των μαθημάτων εδώ.
Οι απόφοιτοι/ες του Τμήματος Eπιστήμης Ζωικής Παραγωγής του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας εγγράφονται στο Γεωτεχνικό Επιμελητήριο Ελλάδος, προκειμένου να αποκτήσουν άδεια ασκήσεως επαγγέλματος όπως ορίζεται στα άρθρα 10 και 11 του Π.Δ 344/2000 (ΦΕΚ 297/29.12.2000 τ.Α’) «Άσκηση του επαγγέλματος του γεωτεχνικού» όπως τροποποιήθηκαν με το Ν. 5039/2023 (ΦΕΚ 83/03.04.2023 τ. Α’).
Ωστόσο, αρκετές επαγγελματικές ειδικότητες στη σύγχρονη αγορά εργασίας απαιτούν εμπειρία ή πρόσθετα προσόντα όπως μια μεταπτυχιακή εξειδίκευση.
Eνδεικτικές Μεταπτυχιακές εξειδικεύσεις
Πιο συγκεκριμένα,
Οι απόφοιτοι/ες του Τμήματος μπορούν να απασχοληθούν
Ως στελέχη του Δημοσίου και του ευρύτερου Δημόσιου Τομέα, όπως είναι:
- οι Περιφερειακές Υπηρεσίες αλλά και οι Διευθύνσεις Διαχείρισης Αγροτικής Πολιτικής και Κοινοτικών Πόρων και τα Εποπτευόμενα Ν.Π.Δ.Δ. και Ν.Π.Ι.Δ. και Α.Ε. του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων (ΥΠ.Α.Α.Τ.).
- οι υπηρεσίες ή εποπτευόμενοι φορείς άλλων Υπουργείων που εμπλέκονται στην ανάπτυξη της Ζωικής Παραγωγής και την προστασία του περιβάλλοντος.
- οι Οργανισμοί του Δημοσίου, όπως Κέντρα Γενετικής Βελτίωσης, ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ, ΕΦΕΤ, ΕΛΓΑ, ΟΠΕΚΕΠΕ, ΕΛ.ΚΕ.Θ.Ε.
- οι Διευθύνσεις Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής (Δ.Α.Ο.Κ.) της Περιφερειακής και Τοπικής Αυτοδιοίκησης.
Oι απόφοιτοι/ες του Τμήματος ανήκουν στον κλάδο ΠΕ Γεωπόνων.
Ως Καθηγητές/τριες Δευτεροβάθμιας Εκπαίδευσης
- μετά από παιδαγωγική εξειδίκευση.
Oι απόφοιτοι/ες του Τμήματος ανήκουν στους κλάδους ΠΕ 88.01 Γεωπόνοι και ΠΕ 88.03 Ζωικής Παραγωγής.
Ως ελεύθεροι επαγγελματίες στον Ιδιωτικό Τομέα, όπως είναι:
- οι επιχειρήσεις εκτροφής ζώων και υδατοκαλλιεργειών, παρασκευής ζωοτροφών και εμπορίας εφοδίων για τις κτηνοτροφικές-ιχθυοτροφικές εκμεταλλεύσεις (εξοπλισμός, ζωοτροφές κ.τ.λ.).
- τα Συνεταιριστικά Σχήματα και Ομάδες Παραγωγών ως σύμβουλοι τεχνοοικονομικών και επιστημονικών θεμάτων .
- οι Οργανισμοί Πιστοποίησης γεωργικών, κτηνοτροφικών και αλιευτικών προϊόντων (βιολογική γεωργία – κτηνοτροφία - υδατοκαλλιέργεια, ολοκληρωμένη διαχείριση).
- τα γραφεία με αντικείμενο την εκπόνηση μελετών (αναπτυξιακά σχέδια, αγροτουρισμός), ως πραγματογνώμονες και εκτιμητές.
Ως Ερευνητές/τριες
- Ερευνητικών Κέντρων και Ινστιτούτων.
Τομείς με προοπτικές
Μέσα σε μια δυναμική και εξελισσόμενη βιομηχανία τροφίμων όπως είναι η παραγωγή κρεάτων φυτικής προέλευσης, οι απόφοιτοι/ες του Τμήματος Ζωικής Παραγωγής, με εξειδίκευση:
στη Πρωτεϊνική Βιοτεχνολογία μπορούν να βρουν ευκαιρίες σε εταιρείες που ασχολούνται με την έρευνα, την ανάπτυξη και την παραγωγή εναλλακτικών μεθόδων παραγωγής πρωτεϊνών.
Επιπλέον,
καθώς όλο και περισσότεροι καταναλωτές ανησυχούν για την καλή διαβίωση των ζώων και την ηθική μεταχείριση τους στην παραγωγή τροφίμων, απόφοιτοι/ες με εξειδίκευση
στην Ηθική και την Ευζωϊα των Ζώων έχουν ευκαιρίες απασχόλησης σε τομείς κανονισμών διαχείρισης και πιστοποίησης τροφίμων.
Μπορείς να διαβάσεις περισσότερα για την επιστήμη της Γεωπονίας στο άρθρο μας εδώ
