1. Εφαρμογές των φαρμακευτικών φυτών στην παραγωγή φαρμακευτικών προϊόντων φυσικής προέλευσης και καλλυντικών
2. Εφαρμογές των φυτών με αξία υγείας στη διατροφή

Τα μαθήματα πραγματοποιούνται στη Λάρισα.

Τρόπος διδασκαλίας: 
Η μέθοδος διδασκαλίας των μαθημάτων είναι μικτή και θα αφορά: α) δια ζώσης στην τάξη διδασκαλία και β) σύγχρονη και ασύγχρονη εξ αποστάσεως διδασκαλία με χρήση εργαλείων τηλεδιάσκεψης και ασύγχρονης τηλεκπαίδευσης, σύμφωνα με τα οριζόμενα στο άρθρο 67 του Ν. 4957/2022.
Η διεξαγωγή των μαθημάτων θα γίνεται Πέμπτη απόγευμα, Παρασκευή απόγευμα και Σάββατο πρωί, εξ'αποστάσεως ή/και υβριδικά (σύγχρονη online εκπαίδευση και onsite στις εγκαταστάσεις του Τμήματος Γεωπονίας-Αγροτεχνολογίας στο campus ΓΑΙΟΠΟΛΙΣ στη Λάρισα). Επισημαίνεται ότι οι εργαστηριακές ασκήσεις θα πραγματοποιούνται ομαδοποιημένες ημέρα Σάββατο, ώστε να διευκολύνονται οι εκπαιδευόμενοι και να ελαχιστοποιούνται οι μετακινήσεις τους.