Για την απόκτηση του ΔΜΣ «Αειφόρος και Βιώσιμη Φυτική Παραγωγή» απαιτείται η παρακολούθηση κύκλου μαθημάτων διάρκειας δύο εξαμήνων και η εκπόνηση διατριβής που θα αφορά πρωτότυπη έρευνα σε θέματα της ειδίκευσης. Κατά το πρώτο εξάμηνο γίνεται παρακολούθηση μαθημάτων τουλάχιστον 25 μονάδων ECTS, ενώ κατά το δεύτερο προβλέπεται η παρακολούθηση μαθημάτων τουλάχιστον 10 μονάδων ECTS. Στο ίδιο διάστημα θα πρέπει να περατωθεί η διπλωματική εργασία που καλύπτει συνολικά 25 μονάδες ECTS.

Η δομή του προγράμματος περιλαμβάνει επιτυχή παρακολούθηση και εξέταση σε μαθήματα και εκπόνηση διπλωματικής εργασίας. Ο φοιτητής παρακολουθεί συνολικά επτά μαθήματα, εκ των οποίων τα τρία είναι υποχρεωτικά στο χειμερινό εξάμηνο και τα υπόλοιπα δύο του χειμερινού εξαμήνου είναι επιλογής, ενώ τα δύο μαθήματα του εαρινού εξαμήνου είναι επιλογής. Η επιλογή των μαθημάτων σχετίζεται άμεσα με το αντικείμενο της διπλωματικής εργασίας και γίνεται σε συνεργασία με τον επιβλέποντα. Κατά το χειμερινό εξάμηνο, προσφέρεται επίσης σεμιναριακού τύπου υποχρεωτικό μάθημα, το οποίο δεν πιστώνεται μονάδες ECTS και αφορά σε παροχή γνώσης σχετικά με τη γενικότερη επιστημονική επάρκεια του νεαρού επιστήμονα.

Στο πρώτο εξάμηνο, ο φοιτητής παρακολουθεί πέντε μαθήματα, στα οποία περιλαμβάνονται τουλάχιστον τρία μαθήματα υποχρεωτικά και δύο μαθήματα επιλογής που προσφέρονται το παρών εξάμηνο και σχετίζονται με το αντικείμενο που θα ασχοληθεί ο φοιτητής στη διατριβή του. Παράλληλα, ορίζεται το θέμα της διπλωματικής εργασίας και ανατίθεται η ανασκόπηση της σχετικής βιβλιογραφίας. Στο δεύτερο εξάμηνο, ο φοιτητής επιλέγει δύο μαθήματα από τα προσφερόμενα στο εξάμηνο που σχετίζονται με το αντικείμενο της διατριβής του και παράλληλα εκπονεί την έρευνα που αφορά τη διπλωματική του εργασία, καθώς και τη συγγραφή της διπλωματικής του διατριβής.

Το πρόγραμμα μαθημάτων του Π.Μ.Σ. διαμορφώνεται ως ακολούθως:

Χειμερινό εξάμηνο

Υποχρεωτικά Μαθήματα

• Αειφορική Διαχείριση Καλλιεργειών (5 ECTS)
• Γονιμότητα Εδαφών - Θρέψη Φυτού (5 ECTS)
• Βελτίωση ανθεκτικότητας έναντι καταπονήσεων - Βελτίωση ποιότητας (5 ECTS)
• Γεωργικός Πειραματισμός - Βιβλιογραφική Ανάλυση - Επιστημονική Συγγραφή 

Μάθημα Επιλογής

• Μάθημα Επιλογής 1 (5 ECTS)
• Μάθημα Επιλογής 2 (5 ECTS)
• Διατριβή ειδίκευσης (5 ECTS)

Σύνολο ECTS εξαμήνου 30

Επιλογή κατ’ ελάχιστο 2 μαθημάτων εκ των κατωτέρω:

• Αειφορική Καλλιέργεια Αμπέλου
• Δενδροκομία και Περιβάλλον
• Καινοτομίες στην Καλλιέργεια των Λαχανικών
• Καλλιέργεια Φυτών Παραγωγής Ενέργειας
• Συστήματα Επιλογής - Βελτίωση Ποσοτικών Γνωρισμάτων

Εαρινό εξάμηνο

• Μάθημα Επιλογής 1 (5 ECTS)
• Μάθημα Επιλογής 2 (5 ECTS)
• Διατριβή ειδίκευσης (20 ECTS)

Σύνολο ECTS εξαμήνου 30

Επιλογή κατ’ ελάχιστο 2 μαθημάτων εκ των κατωτέρω:

•  Ειδικά θέματα Αμπελουργίας
•  Σύγχρονα Συστήματα Παραγωγής Λαχανοκομικών Προϊόντων σε Συνθήκες Θερμοκηπίου
•  Καινοτομίες στη Δενδροκομία
•  Διαχείριση Προβληματικών Εδαφών
•  Καλλιέργεια Αρωματικών και Φαρμακευτικών Φυτών
•  Μοντέλα Ανάπτυξης Καλλιεργειών
•  Μοριακή Βελτίωση - Βιοτεχνολογία Φυτών
•  Καινοτομίες στη Σποροπαραγωγή και Τεχνολογία Πολλαπλασιαστικού Υλικού

Η γλώσσα διδασκαλίας του Π.Μ.Σ είναι η ελληνική.

Η γλώσσα εκπόνησης διπλωματικής εργασίας είναι η ελληνική.