Κάντε follow το πρόγραμμα για να ενημερώνεστε μέσω email για προκηρύξεις και σχετικά νέα.
Πρέπει να είσαστε συνδεδεμένοι στο λογαριασμό σας.
Food Quality and Chemistry of Natural Products
Μεσογειακό Aγρονομικό Iνστιτούτο Xανίων
4 εξάμηνα
Full Time
+ Follow Program
21 followers
The programme of Food Quality & Chemistry of Natural Products is organized in 6 Units ( 60.0 ECTS).
Fundamental overviews (14.0 ECTS)
Content:
- Introduction to Statistics
- Organic chemistry
- Analytical Chemistry I
- Biochemistry of Secondary Metabolism
Advanced food chemistry - 16 ECTS (16.0 ECTS)
Content:
- Water relations in food-food carbohydrates
- Foods/Lipids/Antioxidants
- Functional foods and bioactive ingredients
- Analytical chemistry II
Chemistry of natural products - 12 ECTS (12.0 ECTS)
Content:
- Chemistry of terpenoids and essential oils
- Chemistry of alkaloids, flavonoids and other phenolics
- Laboratory techniques II
- Laboratory techniques I
Common Unit (3.0 ECTS)
Content:
- Products of appellation of origin
Topics in food science I - 15 ECTS (12.0 ECTS)
Content:
- Food safety management
- Food legislation
- Quality assurance
Extended Essay - 3 ECTS (3.0 ECTS)
Content:
- Extended Essay
Έχετε να μας προτείνετε κάποια διόρθωση; Επικοινωνήστε μαζί μας στο info eduguide.gr
Σχετικά Προγράμματα
Σχετικά Προγράμματα