Νέο Πρόγραμμα Μεταπτυχιακών Σπουδών

Το Νέο Πρόγραμμα «Οινολογία – Τεχνολογία Αλκοολούχων Ποτών» αντικαθιστά το ΠΜΣ «Σύγχρονη Τεχνολογία Τροφίμων - Κατεύθυνση Οινολογία» το οποίο καταργήθηκε.

Το αντικείμενο του Π.Μ.Σ. είναι η υψηλού επιπέδου εξειδίκευση στις επιστήμες της Οινολογίας & των Αλκοολούχων Ποτών.

Σκοπός του Π.Μ.Σ. είναι:
α) Η προαγωγή της επιστημονικής γνώσης σε θέματα που αφορούν στη την παραγωγή οίνου, οινικών προϊόντων, αλκοολούχων ποτών και αποσταγμάτων
β) Η δημιουργία εξειδικευμένων επιστημόνων, ικανών να στελεχώσουν υπηρεσίες του δημόσιου και ιδιωτικού τομέα στο ευρύτερο γνωστικό αντικείμενο του Π.Μ.Σ. με στόχο την παραγωγή ανταγωνιστικών και υψηλής ποιότητας προϊόντων και η παροχή υψηλού επιπέδου υπηρεσιών.

Οι απόφοιτοι του Π.Μ.Σ. έχουν τα τυπικά και ουσιαστικά προσόντα που προβλέπονται από το Ν.1697/1987 (ΦΕΚ57A΄), για την Άσκηση του Επαγγέλματος του Οινολόγου.

Κανονισμός Σπουδών